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  • 發布時間:2023-01-01 12:35:43
  • 來源:茶葉網

環球快訊:六安瓜片這款茶的名字由來


(資料圖片)

六安瓜片是世界上唯一的一種單葉茶,無芽無梗,十分神奇,它起源于這樣一個故事。

1905年前后,六安茶行的一位評茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除梗枝,作為新產品應市,獲得成功。消息不脛而走,金寨麻埠的茶行,聞風而動,雇用茶工,如法采制,因為茶葉長得像蜜蜂的翅膀,便起名“蜂翅”。

此舉又啟發了當地的一家茶行,在齊頭山的后沖,把采回的鮮葉剔除梗芽,并將嫩葉、老葉分開來炒制,結果成茶的色、香、味、形等均使“峰翅”相形見絀。于是附近的茶農競相學習,紛紛仿制。這種片狀茶葉形似葵花子,遂稱作“瓜子片”,后來慢慢地人們叫成了“瓜片”。

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