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功夫茶是一種泡茶的技法，這種泡茶方式極為講究，需要一定功夫來操作，因而得名功夫茶。廣東、閩南一帶都喜歡泡功夫茶，那么你們知道白茶功夫茶怎么泡嗎?　　白茶功夫茶泡法　　1、備具　　將白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。　　2、備水　　將沸水倒在玻璃壺中備用?！　?、賞茶　　白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出?！　?、溫杯　　倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟?！　?、置茶　　用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶?！　?、浸潤泡　　提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。　　7、運茶遙香　　左手托杯底，右手扶杯，將茶杯逆時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘?！　?、沖泡　　沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。　　9、奉茶　　用茶盤將剛沏好的白茶奉送到來賓面前?！　?0、品茶　　品飲白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽、回味甘甜、口齒留香?！　?1、觀葉底　　白茶滋味鮮醇、香氣清雅，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)，且葉底呈玉白色?！　?2、收具　　客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。　　白茶的其他泡法　　所謂的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保溫杯里，直接沖90度左右的開水，一分鐘后就可以喝了?！　?.蓋碗法　　所謂的二蓋，就是蓋碗法。整一套茶具來，像功夫茶泡法一樣，取5-8克白茶到蓋碗中，用90度左右的慢慢沖泡，以公道杯分享?！　?.小壺法　　所謂的小三，不是那個小三，而是小壺法。用中品的大肚紫砂壺，置7-10克白茶，用90度左右的開水悶泡幾十秒出水，即可慢慢品飲?！　?.大壺法　　所謂的大四，就是大壺法。用大肚高身的大品瓷壺，放10-15克白茶，用90-100度開水悶泡?？煞磸屠m(xù)水，從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。　　5.飄逸杯泡法　　所謂的五飄，就是飄逸杯泡法。取5-8克白茶于飄逸杯中，90度左右開水沖泡?！　?.煮茶法　　所謂六煮法，就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶，置于煮茶器中，加常溫清水到八分滿，武火煮三分鐘左右，濾出茶水，或改文火慢煮。　　白茶的泡法，不會太多的講究，是想怎么泡就怎么泡，而不是因為茶的本身特性決定著該讓我怎么樣泡茶。它對水溫高、低不限，可以在缸里、壺里悶泡，飄逸杯隨喝隨泡，蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等藝術泡法，以及冷水泡等等。有顏就是任性！說的就是白茶！