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最近這段時間總有小伙伴問小編綠茶沖泡溫度，沖泡綠茶80度為宜！是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關于綠茶沖泡溫度，沖泡綠茶80度為宜！的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

綠茶是中國六大茶類中產(chǎn)銷量最大的茶葉，在綠茶中有很多的名優(yōu)綠茶，所以綠茶得到很多人的喜歡，然而，想要完美的品嘗一杯綠茶，除了茶葉本身條件好之外，還要掌握一定的沖泡技巧，所以下面我們就一起來看一下綠茶沖泡溫度是多少度！　　綠茶沖泡溫度　　龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山云霧茶等。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。　　適宜器具　　沖泡細嫩的名貴綠茶，如西湖龍井碧螺春等，應首選晶瑩剔透的高檔水晶玻璃杯。名茶配精器，中高檔的綠茶也可選擇瓷杯或蓋碗沖泡，中低檔的綠茶可選用瓷茶壺沖泡較陳或較粗老的綠茶應用紫砂壺或陶壺沖泡。　　綠茶怎么沖泡　　1、溫杯　　首先用少量的熱水燙一下玻璃杯，然后根據(jù)個人口味置入適量的綠茶沖泡。　　2、醒茶　　把茶置入杯中后，輕輕晃動杯子，讓茶葉在微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。然后把熱水緩緩倒入泡茶杯中，此時手法要輕柔，心境平和，盡可能讓水沿著杯壁流到杯底，漸漸地把茶打濕。　　3、泡茶、品茶　　在品飲綠茶的過程中，千萬不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的時候加水，這樣既不影響口感，又不影響茶湯的顏色。　　注意事項　　1、現(xiàn)泡現(xiàn)飲　　綠茶沖泡時間為2~3分鐘，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)飲。　　2、忌空腹喝茶　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。　　3、少喝新茶　　因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。　　4、忌用綠茶服藥　　綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。　　綜上所得，綠茶屬于未發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，沖泡綠茶時水溫要把握好，過冷泡不開，過熱燙壞茶，所以最好是用80℃的水來沖泡綠茶！