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鐵觀音是我國(guó)著名的名茶,屬于烏龍茶中的一種,歷來(lái)為飲茶人士所喜愛(ài),我們知道飲茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著諸多益處,鐵觀音亦是如此。鐵觀音中含有許多豐富的無(wú)機(jī)礦物質(zhì)和有機(jī)化合物等成分,因此,適宜喝鐵觀音茶的好處非常多,相關(guān)的介紹如下! 喝鐵觀音有什么好處 1、抗衰老 安溪鐵觀音茶中含有多酚類化合物、維生素等,能有效防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化,起到清除自由基的作用,有著較好的延緩衰老的功效。 2、抗癌癥 科學(xué)研究證明,安溪鐵觀音茶中的茶多酚、兒茶素等成分,具有很強(qiáng)的抗癌變活性,能夠阻斷致癌物亞硝胺的合成,對(duì)防治癌癥有著較顯著的作用。 3、防齲齒 用安溪鐵觀音茶水漱口,不僅能預(yù)防口臭,還能預(yù)防齲齒哦。科學(xué)分析顯示,安溪鐵觀音富含氟,氟離子極易和牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表明形成一層氟磷酸鈣,從而起到防酸、抗齲、護(hù)齒的功效。 4、清熱降火 安溪鐵觀茶是非常好的防暑降溫茶飲,常飲能清熱降火、生津止渴,這都是由于安溪鐵觀茶中富含茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠的原因哦。 5、提神醒腦 實(shí)驗(yàn)證明,飲用安溪鐵觀音茶,能提神、去煩、清醒頭腦、增進(jìn)思維,幫助提高工作效率,非常適合辦公室一族飲用哦,同時(shí)還可以起到防電腦輻射的功效呢。 鐵觀音的主產(chǎn)區(qū) 1、西坪 西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地,地理環(huán)境優(yōu)越,群山環(huán)抱、峰巒綿延,云霧繚繞,雨量充沛,而且土層深厚,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。 西坪安溪鐵觀音特點(diǎn):出產(chǎn)于西坪的安溪鐵觀音,湯濃、韻明、微香。湯色金黃鮮艷,色度較深;“觀音韻”明顯,香味淡雅清幽。 2、祥華 祥華是久負(fù)盛名的茶葉生產(chǎn)基地,產(chǎn)區(qū)多數(shù)山高霧濃,茶葉制法傳統(tǒng),所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。 祥華安溪鐵觀音特點(diǎn):祥華產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音,口味純正,有稠感,回甘強(qiáng),讓人久久回味,意猶難盡。 3、感德 感德鎮(zhèn)有著“中國(guó)鐵觀音第一鎮(zhèn)”的美稱,屬內(nèi)地帶。產(chǎn)區(qū)海拔較高,多處高山地理位置,氣候獨(dú)特。 感德安溪鐵觀音特點(diǎn):感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的安溪鐵觀音,香氣濃郁,茶湯色澤相對(duì)清淡,口感特殊,酸中有香。 哪些人不能喝鐵觀音茶 1、患有缺鈣或骨折的人 因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。更多鐵觀音的功效關(guān)注和茶網(wǎng)。 2、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人 由于鐵觀音中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。安溪鐵觀音茶葉網(wǎng)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明 3、發(fā)燒時(shí)不宜喝鐵觀音 茶葉中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減乃至消失。因此,發(fā)燒患者不宜飲鐵觀音。 4、患有便秘的人 因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若鐵觀音會(huì)加重便秘。 5、患有潰瘍病的人 因?yàn)殍F觀音中的茶堿會(huì)降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過(guò)多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合,同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。 6、患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人 由于茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。 7、患有缺鐵性貧血的人 因?yàn)殍F觀音中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,加重貧血。 喝鐵觀音的注意事項(xiàng) 1、忌飲燙茶 假如長(zhǎng)時(shí)期飲用太燙的茶水,有可能引起呼吸器官的病變,常飲溫度超過(guò)62度的鐵觀音胃壁較容易受損,易顯露出來(lái)胃病的病癥。 2、空腹飲茶 空腹飲茶時(shí)茶性入肺腑,會(huì)讓腸胃受涼,等于“開(kāi)門揖盜”,我國(guó)自古就有“不飲空腹茶”之說(shuō),因此不要肚子餓的時(shí)候喝鐵觀音茶葉。 3、忌喝濃茶 濃鐵觀音含咖啡堿,茶堿多,非常刺激,易引動(dòng)頭疼、睡不著等情況。 4、忌飲冷茶 熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮,冷鐵觀音茶對(duì)人體不好,有滯寒聚痰的禁忌,冷泡茶雖然很流行,但一般說(shuō)的冷泡茶只適合綠茶類。 5、飯前飲茶 飯前飲鐵觀音會(huì)沖淡唾沫,使口感不在敏感,可能短時(shí)間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退,飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對(duì)氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。 6、沖泡過(guò)多 通常鐵觀音在沖泡5~7次后就基本上沒(méi)有茶味了,頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十,二開(kāi)茶湯含百分之三十,三開(kāi)茶湯則為百分之十,四開(kāi)茶湯卻只有1~3%,沖泡次數(shù)過(guò)多便會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。 7、沖泡太久 茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動(dòng)氧氣化,不止茶湯色暗、味差、香低、錯(cuò)過(guò)欣賞價(jià)值,并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大減低,同時(shí)如果茶湯閑置時(shí)間太久,受四周圍環(huán)境的污染。 8、飲隔夜茶 隔夜茶時(shí)間過(guò)久,維他命已失去,并且茶里的氨基酸、糖類等會(huì)變成球菌、霉菌等對(duì)身體有害物質(zhì),對(duì)健康非常不利。 上述就是我們?cè)谌粘V辛私獾降蔫F觀音的功效與作用的總結(jié),希望可以幫助大家日常中解決一些小問(wèn)題,同時(shí)也為了讓大家更好的了解安溪鐵觀音,因?yàn)榘蚕F觀音的價(jià)值是比較不錯(cuò)的。