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最近這段時間總有小伙伴問小編臺灣高山凍頂烏龍茶沖泡方式是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于臺灣高山凍頂烏龍茶沖泡方式的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

臺灣高山凍頂烏龍茶，歷史悠久，據(jù)傳，清?嘉慶三年，安溪西坪人王義程在臺灣把烏龍茶制作技術(shù)進一步改進與完善，創(chuàng)造出臺灣“包心烏龍經(jīng)建甌入臺灣，種植于凍頂山”。后幾經(jīng)發(fā)展，成為臺灣茶樹種植面積最大的當家良種，那要怎么沖泡大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！　　凍頂烏龍茶沖泡方式　　1、傳統(tǒng)泡法　　（1）、沏茶前先用滾水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不停淋洗，使茶具始終保持熱度。　　（2）、取高山茶7～10克分茶入壺。　　（3）、沖茶先要循邊緩沖，以免打破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。　　（4）、當水漫過茶葉時，立刻倒掉，稱之為“茶洗”。　　（5）、臺灣的高山茶沖泡時浸泡的時間第一、二泡一樣平常是20秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。　　2、冷泡法　　約將3克的茶葉，放入500cc冷開水（山泉水）中，室溫下靜置4小時即可飲用或直接放入冰箱冷藏5至6小時風味更佳。　　3、生涯茶泡法　　以1克茶葉、500cc水量的比例，放入一樣平常容器，如馬克杯或水杯于，倒入95℃熱水沖泡5分鐘即可。　　喝凍頂烏龍茶的功效　　1、降脂：凍頂烏龍茶具有促進分解血液中脂肪，降低膽固醇含量功效。此外，凍頂烏龍茶也有提高淋巴細胞及NK細胞的活化功能，以及加強免疫功能、預防老化等功效。　　2、抗衰老：飲用凍頂烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C有抗衰老功效；因此，常飲凍頂烏龍茶可以增強人體抗衰老能力。　　3、減肥：中國醫(yī)學證明，凍頂烏龍茶中的主成分--單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量；實驗證明，每天喝一公升凍頂烏龍茶，能抑制膽固醇上升，從而達到減肥的功效。　　4、改善過敏癥狀：凍頂烏龍茶有抑制過敏性皮炎的功效，常飲凍頂烏龍茶能改善皮膚過敏癥狀。　　5、預防蛀牙：飯后一杯凍頂烏龍茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織，而且在組凍頂烏龍茶產(chǎn)地織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。　　凍頂烏龍茶產(chǎn)地環(huán)境　　凍頂烏龍茶產(chǎn)自臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產(chǎn)量有限，尤為珍貴。產(chǎn)自臺灣，茶區(qū)海拔1000-1800公尺，在臺灣高山烏龍茶最負盛名，被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，因為香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。在日本、中國和東南亞，享有盛譽。因此對于這一種難以采摘的臺灣凍頂烏龍茶價格能便宜到哪去嗎?其次臺灣凍頂烏龍茶價格高昂不僅有其華麗的外表，還有其同內(nèi)的依據(jù)。要不然臺灣凍頂烏龍茶價格是經(jīng)不住時間的考慮。即其營養(yǎng)價值高。　　凍頂烏龍茶保存方式　　1、用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。　　家庭貯茶選用塑料袋時，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；第三，袋材要有一定的強度，厚實一些的為好；第四，材料本身不應有孔洞和異味。　　2、用鐵聽貯茶簡單方便，取飲隨意，是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。　　只要把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。　　總之，根據(jù)凍頂烏龍茶葉品質(zhì)的不同，其沖泡方法也有差異。要沖泡一壺好茶，必須了解茶葉特性，而且須配合其他因素，如茶葉品質(zhì)、水質(zhì)、泡茶器具，泡茶技巧等。